Korzyści zdrowotne soków z owoców. Od czarnego bzu po dziką różę

Sok z dzikiej róży i czarnego bzu to jedne z najpopularniejszych naturalnych suplementów diety. Przede wszystkim ze względu na wartości prozdrowotne. Stanowią kompleksowe wsparcie dla organizmu dzieci, dorosłych oraz osób starszych. Chcesz włączyć je do swojego planu żywienia? W pierwszej kolejności poznaj właściwości oraz zastosowanie czarnego bzu i dzikiej róży.

Z tego artykułu dowiesz się:

  • Jakie są właściwości soku naturalnego?

  • Dlaczego warto pić naturalne soki owocowe?

  • Jakie właściwości ma sok z owoców czarnego bzu?

  • Jak dawkować sok z owoców czarnego bzu?

  • Jakie korzyści zdrowotne przynosi picie soku z dzikiej róży?

  • Jak dawkować sok z dzikiej róży?

  • Jak przechowywać sok ze świeżych owoców?

Jakie są właściwości soku naturalnego?

Cechą charakterystyczną naturalnych soków owocowych jest ich mętność i osad zbierający się na dnie. Jest to efekt procesu tłoczenia w niskiej temperaturze. Naturalne soki owocowe oferują przede wszystkim bogactwo witamin, minerałów, flawonoidów oraz błonnika pokarmowego. Są to składniki występujące w warzywach i owocach. Wyróżniają się doskonałym smakiem oraz słodyczą. Właściwości zdrowotne naturalnych soków są bezpośrednio związane z owocami użytymi w procesie produkcji.

Dzięki płynnej formie soki z owoców są dobrze przyswajalne przez organizm. W zależności od surowca używanego do produkcji mogą mieć pozytywny wpływ na poszczególne aspekty funkcjonowania organizmu. Oprócz wartości odżywczych nie zawierają sztucznych związków, konserwantów i polepszaczy smaku. Produkty wytwarzane z koncentratów mają duże ilości substancji konserwujących, które w dłuższej perspektywie mają negatywny wpływ na organizm.

Pamiętaj, że w naturalnych sokach owocowych nie znajdziesz dodatku cukru.


Dlaczego warto pić naturalne soki owocowe?

Jest kilka powodów, dla których warto pić regularnie ekologiczny sok. Oto najważniejsze:

  • Wartościowy posiłek w wygodnej formie

Nasze życie jest coraz bardziej intensywne. Zapewne często w trakcie dnia brakuje Ci czasu na przygotowanie zdrowego posiłku. Doskonałą formą szybkiej przekąski jest sok owocowy. To wartościowy produkt, który pozwoli zaspokoić głód, a jednocześnie zastąpi porcję warzyw lub owoców, które powinieneś spożywać każdego dnia.

  • Doskonałe źródło witamin

Naturalne soki dostarczają organizmowi cenne dla zdrowia witaminy. Dodatkowo zawierają w składzie mikro- i makroelementy oraz fitoskładniki. Naturalny sok to wartościowe źródło antyoksydantów. Składniki odżywcze zawarte w sokach pochodzą bezpośrednio z owoców. Badania nie wykazały znaczących różnic w zawartości witamin i minerałów między całymi owocami a przygotowanym z nich sokiem.

  • Cenne źródło składników mineralnych

Nawet pomimo procesu pasteryzacji naturalne soki zachowują pełnię składników mineralnych. Utrata mikroelementów jest ograniczona do minimum. Wynika to z faktu, że większość z nich jest odporna na obróbkę termiczną.

  • Wzbogacenie diety w warzywa i owoce

Każdego dnia powinieneś spożywać nawet 400 gramów warzyw i owoców. Niestety nie zawsze masz czas i chęci, aby przygotować na przykład pożywną sałatkę. Doskonałą alternatywą są naturalne soki. Również ze względu na ich dostępność przez cały rok. Nie podlegają one sezonowości jak świeże warzywa i owoce. Naturalne soki dostarczają witaminy i minerały szczególnie potrzebne w okresie jesienno-zimowym. Wtedy dostęp do świeżych warzyw i owoców jest mocno ograniczony.

  • Zachowanie zdrowego stylu życia

Sok owocowy pomaga Ci zachować zdrowy styl życia. Wysokiej jakości produkty zawierają tylko cukier występujący naturalnie w owocach. Dlatego nie musisz obawiać się o ich kaloryczność. Soki owocowe mają niski indeks glikemiczny, więc nie powodują nagłego wyrzutu insuliny. Wyniki badań jednoznacznie wskazują, że picie 100% soku z owoców nie ma negatywnego wpływu na stężenie glukozy we krwi. Nie wpływa także na skład ciała dorosłych i przyrost wagi u dzieci.

Jakie właściwości ma sok z owoców czarnego bzu?

Sok z owoców czarnego bzu to prawdziwa bomba cennych składników odżywczych. Zawiera przede wszystkim witaminę A i C, które są jednymi z najważniejszych antyoksydantów. Owoce czarnego bzu zawierają także antocyjany, które są silnymi przeciwutleniaczami. Zwalczają wolne rodniki i chronią komórki organizmu przed uszkodzeniami.

Sok z czarnego bzu to naturalny środek w walce z infekcją i przeziębieniem:

  • redukuje objawy przeziębienia,

  • działa wykrztuśnie,

  • udrażnia drogi oddechowe.

A to tylko niewielka część cennych właściwości, jakie wykazują soki z owoców czarnego bzu:

  • Sok z czarnego bzu zawiera witaminy i sole mineralne, które pomagają zwalczyć rozwiniętą infekcję i przyspieszają proces regeneracji po chorobie. To jeden z najlepszych wspomagaczy układu odpornościowego. Sok z czarnego bzu warto pić nawet profilaktycznie. Dlatego nie czekaj na pierwsze objawy przeziębienia. Stosuj sok z czarnego bzu jako dodatek do herbaty lub po prostu wymieszaj go z wodą.

  • Sok z owoców czarnego bzu ma działanie odtruwające. Dlatego jest zalecany przy różnego rodzaju detoksach. Skutecznie pomaga usunąć szkodliwe substancje z organizmu. Sok z owoców czarnego bzu wykazuje działanie oczyszczające. Dlatego powinny go pić szczególnie osoby mające problemy z prawidłowym funkcjonowaniem nerek.

  • Sok z owoców czarnego bzu przyspiesza przemianę materii. Te właściwości zdrowotne są wykorzystywane do walki z nadmiarowymi kilogramami. Dodatkowo sok z owoców czarnego bzu ma działanie przeciwzapalne i łagodzi podrażnienia. Dlatego pomaga zwalczać przykre dolegliwości typowe dla alergii czy podrażnień skóry.

  • Sok z czarnego bzu zawiera flawonoidy. Dzięki temu poprawia krążenie krwi oraz wspiera prawidłowe działanie serca.

  • Sok z czarnego bzu jest niezastąpionym naturalnym środkiem oczyszczającym krew. Ma także działanie przeczyszczające. Pomaga w walce z zaparciami oraz jest wsparciem procesu leczenia chorób żołądka czy jelit.

Pamiętaj, że cenne właściwości czarnego bzu znajdują się nie tylko w owocach, ale także kwiatach.


Jak dawkować sok z owoców czarnego bzu?

Sok z czarnego bzu ma oryginalny, intensywny smak. Możesz go pić na co dzień. Dzięki temu dostarczysz do organizmu cenne składniki odżywcze. Sok z czarnego bzu jest cennym wsparciem szczególnie w okresie jesienno-zimowym. Spożywany na co dzień będzie wzmacniał odporność oraz pomagał walczyć z bakteriami i wirusami.

Sok z czarnego bzu może być podawany również dzieciom. Oczywiście w rozsądnych ilościach. W czasie grypy i przeziębienia optymalną dawką będzie 5-10 ml syropu z czarnego bzu. W przypadku ekstraktu warto zmniejszyć dawkę do 5 ml.

Dorośli mogą pić ok. 25 ml soku z czarnego bzu 2 razy dziennie. W przypadku ekstraktu należy zmniejszyć dawkę do 10 ml. Sok z czarnego bzu jest bezpieczny również dla kobiet w ciąży. Niemniej jednak kobiety w okresie ciąży i karmienia piersią powinny skonsultować z lekarzem suplementację soku z czarnego bzu.

Pamiętaj, że owoce czarnego bzu zawierają szkodliwy związek cyjanogenny. Ulega on zniszczeniu dopiero pod wpływem działania wysokiej temperatury.

Jakie korzyści zdrowotne przynosi picie soku z dzikiej róży?

Dzika róża zawiera witaminę C, witaminę A, witaminę K, witaminy B1 i B2, garbniki i pektyny. Kiedyś używano jej do leczenia wścieklizny. Podczas II Wojny Światowej była głównym źródłem witaminy C. Na świecie występuje blisko 1400 gatunków dzikiej róży. Najcenniejsze części tej rośliny to kwiaty i owoce. W Polsce najpopularniejsza jest róża pomarszczona.

Dzika róża ma wiele cennych właściwości. Oto lista najważniejszych:

  • niweluje ból gardła,

  • zmniejsza niestrawność,

  • redukuje stany zapalne układu moczowego,

  • wzmacnia naczynia krwionośne,

  • redukuje reaktywowany tlen we krwi (flawonoidy),

Czy wiesz, że zaledwie 3 owoce dzikiej róży dostarczają do organizmu dzienną dawkę witaminy C?

Skąd sok z dzikiej róży ma takie wyjątkowe właściwości zdrowotne? Wynika to z obecności kwercetyny w jej owocach. Ten składnik według naukowców ma zdolność hamowania rozwoju komórek czerniaka.

Dzika róża jest od wieków wykorzystywana w medycynie ludowej. Sok z jej owoców i kwiatów stosowano na problemy z nerkami. Ta roślina ma działanie moczopędne i działa oczyszczająco na układ moczowy.

Z nasion owoców dzikiej róży wytłaczany jest olej, który zawiera witaminę A, kwasy omega-3 oraz omega-6. W liściach i kwiatach dzikiej róży występują cenne dla zdrowia flawonoidy, które wykazują silne właściwości antyoksydacyjne.

Dzika róża ma również zastosowanie w kosmetyce. Jest wykorzystywana do produkcji kremów, żeli pod prysznic, mydeł z wyciągiem różanym czy szamponów. Dzika róża pomaga niwelować przebarwienia i poprawiać koloryt skóry.

W kosmetyce dużą popularnością cieszy się także ekstrakt z dzikiej róży. Aromatyczny olejek różany służy do produkcji perfum i wykazuje działanie antydepresyjne.

Jak dawkować sok z dzikiej róży?

Sok z dzikiej róży można spożywać w formie czystej lub po rozcieńczeniu z wodą w stosunku 1:1. Najlepiej spożyć go przed posiłkiem. Sok z dzikiej róży jest zalecany również dzieciom. Stanowi prawdziwą bombę witaminową. Wspiera funkcjonowanie organizmu w czasie nasilonych zachorowań na infekcje wirusowe. Ma także pozytywny wpływ na działanie układu nerwowego. Sok z dzikiej róży zalecany jest również kobietom w ciąży. Dla przyszłej mamy to skuteczny sposób ochrony i wzmocnienia organizmu.

Sok z dzikiej róży najlepiej spożywać 2 razy dziennie, na 30 minut przed posiłkiem w dawkach po 25 ml. W przypadku małych dzieci najlepiej zacząć od jednej łyżeczki przed śniadaniem i stopniowo zwiększać ilość.

Jak przechowywać sok ze świeżych owoców?

Ekologiczny sok z owoców powinien być przechowywany w szklanej butelce. Szkło zapewnia świeżość produktu przez dłuższy czas. Zawartość butelki nie wchodzi w reakcję z jej powierzchnią i nie traci właściwości zdrowotnych. Plastik wydziela szkodliwe związki, które mogą przenikać do soku i mieć negatywny wpływ na zdrowie człowieka.

Jeśli sok nie został poddany pasteryzacji, to możesz przechowywać go w lodówce przez maksymalnie 72 godziny. Butelka powinna być szczelnie zamknięta. Po otwarciu najlepiej zużyć od razu całą jej zawartość. Kolejne otwarcie butelki oznacza kontakt witamin zawartych w soku z tlenem i utratę prozdrowotnych właściwości.

Chcesz zachować właściwości syropu lub soku nieco dłużej? Dodaj do butelki trochę miąższu. Im więcej błonnika znajdzie się w soku, tym dłużej zachowa on swoją świeżość. Dodatkowo błonnik ma korzystny wpływ na organizm człowieka. Pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu. Sok z miąższem możesz bezpiecznie przechowywać nawet przez 5 dni. Oczywiście zależy to także od rodzaju owoców.

Niska temperatura przechowywania zapobiega rozwojowi bakterii i wydłuża okres świeżości produktu. Dodatkowo poddając sok procesowi pasteryzacji, można wydłużyć jego trwałość nawet do 12 miesięcy.

Sok z czarnego bzu i dzikiej róży mają nie tylko doskonały smak, ale także kompleksowe zastosowanie prozdrowotne. Naturalny ekstrakt czy syropy wspierają Twój organizm na wielu płaszczyznach. Z pewnością warto włączyć je do codziennej diety. Szybko dostrzeżesz wynikające z tego korzyści.