Płatki róży- sezon zbiorów

Płatki róży nie tylko pięknie pachną, ale też nadają się do jedzenia i dostarczają substancji odżywczych. Trwa sezon ich zbiorów, warto więc zainteresować się, w jakiej formie je spożywać oraz przede wszystkim - dlaczego dobrze po nie sięgnąć.

Jakie płatki róży można zbierać?

Do spożycia nadają się płatki wielu gatunków róży, które różnią się pod względem smaku oraz zawartości składników odżywczych. Róża jest przede wszystkim źródłem witaminy C. Najwięcej witaminy C zawierają róża pomarszczona i dzika. Zbiera się również róże damasceńskie, które mają wyjątkowo mocny zapach oraz róże stulistne o ciekawym, owocowym smaku.

Osoby, którym zależy na wysokiej zawartości składników odżywczych, najczęściej sięgają po różę pomarszczoną (Rosa rugosa Thunb.), nazywaną też różą fałdzistolistną lub japońską. Płatki róży mogą działać przeciwzapalnie oraz ułatwiać oczyszczanie org

Tłusty czwartek to niewątpliwie święto pączka. Jest to święto ruchome, obchodzone w ostatni czwartek przed Środą Popielcową, jest ostatnim czwartkiem przed Wielkim Postem i rozpoczyna ostatni tydzień karnawału. W 2022 roku wypada on 24 lutego. W ten dzień nikt nie licz kalorii i objada się do woli pysznymi pączkami i faworkami. Pączki to charakterystyczny przysmak tego dnia. W niektórych miastach organizowane są nawet zawody w jedzeniu pączków na czas, czy na ilość.