Żurawina nie bez powodu dołączyła do grona superfoods – produktów spożywczych, które charakteryzują się wieloma właściwościami prozdrowotnymi. Dostępność tego owocu w Polsce jest niemała – rośnie w stanie dzikim, ale na Mazurach, Pomorzu, Podkarpaciu i Lubelszczyźnie znajdują się też jej hodowle. Czy jednak żurawina świeża jest lepsza od suszonej, dostępnej w sklepach? Który owoc wybrać?

Właściwości żurawiny – leczniczy owoc

Żurawina jest niezwykłym owocem. Chociaż jej smak prawdopodobnie nie każdemu przypadnie do gustu – jest kwaśna i cierpka – warto spożywać ją regularnie, by wesprzeć swoje zdrowie. Jakie są właściwości żurawiny? Co kryje w sobie ten owoc? To przede wszystkim mnóstwo witaminy C. I nie, nie jest ona odpowiedzialna wyłącznie za wsparcie układu odpornościowego. 

To także witamina niezbędna podczas procesu syntezowania kolagenu – białka budulcowego, które poz