Proste dania wcale nie muszą być nudne – niewielkie, praktyczne triki sprawią, że gotowanie zmieni się w zabawę, a nowe smaki wejdą na stałe do wielu zeszytów z przepisami.

Przepis na ryż z jabłkami, stary jak świat, w całkowicie nowej odsłonie, może skraść niejedno serce.

Składniki:

• szklanka ryżu 
• około 1,5 szklanki wody 
• pół łyżeczki soli 
• 1 łyżka cukru 
• 2 łyżki oliwy 
• 1 kg aromatycznych jabłek 
• szczypta cynamonu 
• 100 ml gęstej śmietany bez dodatków 
• Syrop z kwiatów czarnego bzu Nasze Domowe 
  
  

Przepis:

Do tego dania pasuje wiele odmian ryżu – może to być zwykły biały ryż, jaśminowy, basmati czy brązowy. Ryż gotujemy zgodnie z zaleceniem na opakowaniu, możemy też posłużyć się ogólnymi zasadami – ryż wsypujemy do garnka, zalewamy wodą z solą i gotujemy do pod przykryciem. Najpierw doprowadzamy do wrzenia, następnie około 12 -14 minut gotujemy na wolnym ogniu.

Nie musimy się przejmować tym, że ryż może pozostać niedogotowany, gdyż będziemy go jeszcze zapiekać.

Do ugotowanego  ryżu dodajemy 100 – 150 ml Syropu z kwiatów czarnego bzu Nasze Domowe i odstawiamy na czas przygotowania jabłek. Będziecie zaskoczeni jak niesamowicie zmienia to smak ryżu.

Jabłka – dowolnej odmiany, obieramy i kroimy w nieduże kawałki. W misce mieszamy jabłka z łyżką cukru oraz cynamonem.

Do wysmarowanej oliwą formy wsypujemy ryż, na wierzch wykładamy jabłka.

Całość zapiekamy około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni. Po wyjęciu z piekarnika warto odczekać kilka minut aby ryż lekko ostygł. To jesienne daje podajemy ze śmietaną.

Smacznego!

Kwiaty czarnego bzu, pospolicie występującego w całej Polce, to bogate źródło flawonoidów, soli mineralnych i witamin. Syrop z tych niezwykłych kwiatów jest niezwykle aromatyczny i nadaje się do wielu zastosowań. Wspaniale smakuje z wodą czy herbatą.