Kasze kojarzą się nam głównie z dodatkiem do dań obiadowych. Warto rozszerzyć nasz kuchenny repertuar i zaprosić kasze na śniadania czy kolacje. Możemy jeść je na słono i na słodko, eksperymentować z dodatkami. Kasze można jeść i na zimno i na ciepło – dzięki czemu, zyskujemy kolejne danie do pracy czy szkoły.

Kasze wspaniale komponują się z sokami i syropami – dodany do gotowana kaszy jęczmiennej sok jabłkowy, całkowicie zmienia charakter.

Na śniadanie na słodko wspaniale sprawdza się kasza bulgur. Może ją łączyć zarówno z warzywami, jak bakaliami czy owocami. Kasza ta świetnie smakuje doprawiona syropem – my proponujemy Syrop z kwiatów mniszka lekarskiego. Będziecie zaskoczeni jak wspaniale dopełnia smakiem to szybkie danie.

Składniki:

• 200 g kaszy bulgur, 
• 3-4 łyżki Syropu z kwiatów mniszka lekarskiego, 
• 100 g drobnych rodzynek, 
• łyżka pokruszonych orzechów włoskich, 
• łyżeczka soli, 
• łyżka oliwy, 
• 500 ml wody. 

Kaszę bulgur gotujemy w niedużym rondlu, w osolonej wodzie, pod pokrywą, przez 15 minut od zagotowania.

Minutę przed końcem gotowania wrzucamy rodzynki. Czekamy, aż kasze przestygnie. Do lekko ostudzonej kaszy dodajemy oliwę, orzechy – i nasz główny składnik – Syrop z kwiatów mniszka lekarskiego. 

Danie możemy zjeść od razu, znakomicie nadaje się też do serwowania na zimno.